柑桔的保健及药用功效

    柑桔：柑桔果实全身都是宝，其皮、肉、络、核都是正统中药，有理气健胃、止咳平喘的作用。柑桔果实富含果胶，能降血压，其所含的橙皮甙和芦丁具有强化血管壁，提高毛细血管抵抗能力，可防治高血压和动脉硬化；柑桔果实中含有的类柠檬素、类黄酮、类胡萝卜素等各种抗癌活性物质，对胃肠癌、肺癌、皮肤癌等多种癌症有良好的防治作用。
 
    金柑：金柑色泽金黄、果大、核少、味甘甜微酸，具有很高的营养价值；据测定，其果实可溶性固形物占17.2%～18%，总糖12.3%～15%，总酸0.75%～0.99%；每百克含维生素C41.5～45.5毫克，果实还含有维生素P，果皮中富含类胡萝卜素。金柑还具有较高的保健价值及药用价值，化痰去咳效果显著，对眼疾和高血压有特殊疗效。《本草纲目》中称金柑气味酸、甘、温、无毒，“主治下气快膈，解渴止酲，辟臭，皮尤佳”。换言之，金柑可以入药,具有理气、补中、散寒、消食、化痰、醒酒等作用,食用金柑,对增进健康十分有益。