海南的香蕉、两广的荔枝,今年都让果农伤得很重。0.5公斤海南香蕉收购价不到0.1元,成片好端端的香蕉烂在地里,还有些被拿去喂猪。广东、广西的荔枝也是同样的命运,今年的丰产使得价格大幅下跌,“妃子笑”难露笑颜。
丰产不丰收,原因无非几个:第一,种植结构不尽合理;第二,缺乏风险防范机制;第三,果品附加值低,没有品牌等。这其中,种植面积一味扩大,品种搭配不合理造成的供大于求是最主要原因。
果农没有错,市场经济规律下,果农按市场上销得好的,卖价高的调整种植结构是很自然的事情。2006年香蕉热卖,使得很多海南果农一窝蜂地种香蕉;而广东80%的荔枝集中在6月上旬至7月中旬成熟上市,5月30日前及7月15日后上市的品种不足20%,短期相对过剩自然导致价格崩盘。
我国目前的果品生产仍处于农户分散种植的阶段,每家农户耕作自己的几亩地,他们无法全面了解市场情况,因此也难以规避市场风险。所以,我们必须再次呼吁行业协会承担起某些职能。很多情况下,单凭果农的一己之力是无法与强大的市场力量抗衡的,但如果能在行业协会的组织协调下抱成团,很多问题就容易解决。比如,行业协会可以让各自为政的农户集中起来形成规模化甚至标准化生产,并与购销商达成长期合作关系,形成统一的销售渠道,拿香蕉来说,实行规模化、标准化生产的香蕉,市场价格要比农户散种的香蕉高出30%;再比如,行业协会可以根据历年行情,统筹指导农户下一年的种植品种、面积等;再比如,要解决水果的保存问题,还必须拓展深加工渠道,这也需要行业协会出谋划策,穿针引线。
还有一个老生常谈的问题,就是农产品的品牌建设。这个问题呼吁了多年为什么始终难以取得根本性突破呢?海南香蕉种植面积约8.6万亩,产量占到全国近六分之一,就愣是没有一个在全国有影响力的品牌。连续出现的果贱伤农提醒我们,行业协会不能缺位,必须提高果农们整体作战的能力,否则,“丰产不能丰收”就难以彻底消除。
□解放日报