为何山地种的砂糖橘年年都皱皮？

问：

我在山地种的砂糖橘几年都是皱皮的.用过许多办法都解决不了.今年又是这样.请问是什么原因?

——谭先生（广宁联和）

答：

根据果实的发育来源与组成，可将果实分为真果和假果两类。其中所谓真果，是直接由子房发育而成的果实，如柑橘类果实则属于真果。真果的结构中的外果皮（也就是你反映看到的皱皮）是由子房壁的外表皮发育而成，而果皮内的疏松的纤维状的物质也叫橘络，是由子房壁的中层发育而成。至于人们食用的果肉，则是由子房的内表皮发育而成。当果实发育，特别是幼果期发育时缺钙，令子房外壁或果实外皮细胞膜的结构的稳定性可能出现障碍，而造成了果实表皮的发育的不稳定。

造成植株缺钙的原因有多种，如土壤的酸性偏强，令土壤中交换性铝离子含量升高，或土壤钾离子、钠离子等大量存在时，抑制了交换性钙的有效性，加上钙元素的移动性差，因此往往在植株顶部的器官容易因缺钙引致的生长的不正常。

建议在幼果期，能多次进行喷施含钙量较大的叶面肥，如硝酸钙、氯化钙、氢氧化钙等。

——摇钱树工作站专家